Non pasteurisé riche en nutriments vivants
Source de protéines et fibres naturelles
Fermentation traditionnelle soja et orge
Le miso jaune est une pâte fermentée incontournable de la cuisine japonaise. Sa saveur umami intense et sa texture généreuse apportent profondeur et caractère à vos plats.
Une fermentation naturelle préservée
Non pasteurisé, ce miso conserve toute la richesse de ses nutriments issus de la fermentation traditionnelle. Il est élaboré à partir de soja et d’orge selon un savoir-faire ancestral.
Un allié nutritionnel au quotidien
Riche en protéines, fibres et acides aminés essentiels, il s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée tout en apportant saveur et bienfaits.
Une grande polyvalence en cuisine
Idéal pour les soupes, bouillons, marinades ou plats mijotés, il rehausse naturellement les préparations. Parfait pour réaliser des recettes comme les ramens ou un dashi végétal.
Conseils d’utilisation
- À diluer dans vos bouillons et soupes
- À incorporer dans sauces et marinades
- À ajouter en fin de cuisson pour préserver ses qualités
Caractéristiques clés
- Miso jaune bio non pasteurisé
- À base de soja et orge fermentés
- Saveur umami intense
- Riche en protéines et fibres
- Format : 270g
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Référence91047888
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Origine / Provenance
Japon
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Dénomination de la denrée alimentaire
Miso jaune d’orge non pasteurisé 270 G
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Fournisseur
Aromandise
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Ingrédients
Orge (41%), eau, graines de soja(18%), sel. Ferment (Aspergillus orizae, bactéries lactiques)
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% du total des ingrédients d’origine naturelle
1
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% du total des ingrédients issus de l’agriculture biologique
1
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Allergènes
Présence d’allergènes majeurs : gluten (orge) et soja, conformément à la liste des ingrédients indiquée sur l’étiquetage

























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