Le Grand Livre des champignons 2027

Un incontournable mis à jour chaque année
Pour chaque champignon : fiche explicative + photo
Guillaume Eyssartier est biologiste et mycologue professionnel

Joli champignon : on le cueille ou pas ?

Tout savoir sur les champignons

• Ce guide présente un millier d’espèces des genres les plus importants, mais aussi des groupes habituellement délaissés, les petites espèces ou encore les champignons des bois.
• Edition 2027 : chaque année, l’ouvrage est mis à jour grâce aux derniers travaux scientifiques (toxicité, dénominations…).
• L’auteur : le Dr Guillaume Eyssartier est biologiste de formation et mycologue professionnel.

Un ouvrage pratique et simple d’utilisation

• Pour chaque champignon : une fiche explicative qui facilite l’identification.
• Un livre richement illustré : plus de 500 photographies et dessins.
• Mais aussi : une large place accordée à l’écologie des champignons, à la comestibilité ou à la toxicité.